教育目標

　　本系始終堅持技職教育的特色，以職能為導向，且為因應台灣高齡化社會與長期照顧之需求，本系結合校(培育社會所需，兼具人文化、科技化、創新化及國際視野的務實致用之優秀人才)、院(「深耕南瀛、放眼全台、胸懷國際」和「陶冶人文氣息與社會關懷、整合科技與教育、促進全人發展」)之教育宗旨，強調以全人照顧為本，落實社區照顧功能，並致力於協助學生瞭解高齡者服務的市場及產業，以「健康照顧」與「生活福祉」為兩大教育面向，搭配本系療癒環境發展特色，強調全人照護，並輔以創新創意之思考課程，引薦產業界及跨科系之專業師資，持續發展跨領域學習，重實務，主動發現高齡者服務問題，並利用本校科技之特色量能當助力，從學生本位出發，提供全人照護為本，並將創意落實協助解決問題，如生活或醫療照護輔具之設計等，且積極與國際接軌，從事實務性之教學與研發，落實培育具備國際競爭力、人文關懷精神及優質多元「健康照顧」與「生活福祉」服務職能之高齡服務專業人才為教育目標。