一、醒吾學校財團法人醒吾科技大學為推廣高齡營養與質地調整飲食觀念，衛生福利部國民健康署辦理「2026銀領新食尚 銀養創新料理競賽」，期望結合餐飲、營養、高齡照護及社區創新能量，鼓勵各界運用在地及當令食材，製作符合銀髮族需求之創新料理。
二、旨揭競賽相關資訊如下：
(一)參加對象：
專業組：餐飲業、醫療或長照機構專業人員。
校園組：全國餐飲、食品、營養、高齡長照等相關科系大專校院及高中職在籍學生。
社會組：社區關懷據點、文化健康站、農漁會、綠色照顧站、家政班及一般民眾。
(二)報名期間：即日起至115年6月22日（一）24時止。
(三)報名方式：採線上報名或掛號郵寄方式辦理。
(四)全國總決賽：115年8月24日（一）至8月26日（三）假醒吾科技大學辦理（暫定）。
(五)頒獎典禮：115年9月16日（三）辦理（暫定）。
(六)競賽主題：以「阿公阿嬤記憶中好味道」為主題，運用質地調整飲食原則設計適合銀髮族食用之營養料理。
三、相關競賽資訊及報名方式，請參閱活動簡章；如有相關問
題，請洽開新創意策略股份有限公司徐小姐，電話：
（02）2521-7676分機802。
